SALATALAR

Healin Foods’tan İyi Tarım Ürünleri ve Özgün Tarifler ile Sağlıklı Salata Seçenekleri

 Healin Foods, zengin menüsündeki farklı salata çeşitleri ile size hem lezzet hem sağlık sunuyor. Her türlü damak zevkine göre farklı tariflerle hazırlanan salatalarımızı, ister glütensiz ister vegan seçenekler ile menümüzde bulabilir, organik içeriklerle hazırlanan rengârenk salatalarımızı gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Yiyecek menüsünü taze, doğal, temiz ve mevsimsel ürünler ile hazırlayan Healin Foods’un salata seçenekleri de diğer tüm ürünlerde olduğu gibi işlenmiş şeker, un, beyazlatılmış tuz, mısır şurubu, yapay renklendirici, msg vb. katkı maddelerini asla içermez. Ayrıca gıda ürünlerimizde trans yağlar ya da tarım ilacı kalıntıları asla bulunmaz. Sıcak ya da soğuk servis edilen yiyecek ve içeceklerimizin yanı sıra market ürünlerimizin tümü de çağın getirdiği olumsuz üretim koşullarından arındırılmıştır. Healin Foods besinlerinde sağlıksız içeriklere ve negatif enerjiye yer yok! Şimdi Healin Foods’un besleyici ve canlandırıcı salata alternatiflerini deneyimlemenin tam zamanı!

Protein Zengini Ton Balıklı Salata ile Sağlıklı Öğünler Sizi Bekliyor!

Ton balığı salatası, hem yeşillik tüketmek hem de protein zengini ton balığını öğünlerine katmak isteyenlerin uzun yıllardır favorisi.  Deniz mahsulleri açısından salatalarda sıklıkla tercih edilen ton balığı aslen uskumrugiller familyasından gelen ve orkinos cinsine ait bir balık çeşididir. Ülkemizde olduğu kadar dünya genelinde de gıda ve beslenme açısından önemli bir deniz ürünüdür. Ton balığı genellikle ılıman okyanuslarda ve Akdeniz'de yaşar; avcılığı yapıldığı gibi çiftlik yetiştiriciliği de yapılmaktadır. Ton balığı, kalp ve kolesterol dostu omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengindir. Bazı verilere göre, örneğin Amerika Birleşik Devletleri’nde üretimi yapılan konserve ton balıklarının dörtte biri salatalarda kullanılmaktadır. Healin Foods menüsünde yer alan ton balıklı salata seçeneğimiz, organik sebzelerle zenginleştirilmiştir. Ton balığının yanı sıra haşlanmış organik yumurta ve parmesan peyniri protein yönünden besleyici diğer içeriklerdir. Beslenmenize dikkat ederken ton balıklı peynirli salata alternatifleri için bu seçeneğimizi tercih edebilirsiniz. Öte yandan sağlık için faydaları saymakla bitmeyen mor soğan ya da diğer adıyla kırmızı soğanın turşusu Healin Foods’un ton balıklı salata tarifinde tam bir bağışıklık güçlendirici olarak yer alıyor. Kırmızı soğan turşusuna eşlik eden kök kereviz yenileyici bir gıda olma özelliği taşırken, taze patates ise proteinlerle birlikte tok tutuculuğu destekliyor. Akdeniz yeşilliklerinin tazeliği avokado ve domatesin ferahlığı ile lezzeti arttırıyor. Son olarak siyah zeytin ve otlu limon sos ile son dokunuşların yapıldığı ton balığı salatası menümüzün besleyici leziz bir öğesi olarak karşımıza çıkıyor. Avokadolu ton balıklı salata olarak tüketebileceğiniz bu ürün “diyette ton balıklı salata yenir mi?” endişesini de rafa kaldırıyor. İster restoranlarımızda ister online sipariş vererek tüketebileceğiniz glütensiz ve protein zengini ton balıklı salata seçeneğimizi tek başına bir öğün olarak gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz.

Nohut İle Gelen Leziz Mucize, Falafel Salata Healin Foods’ta!                           

Ortadoğu coğrafyasının orijinal yemek kültürü öğelerinden biri olan falafel son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler bir yiyecek türüne dönüştü. Eski çağlarda Mısır orjinli olduğu tahmin edilen falafel malzeme içeriğinde hayvani gıda kullanılmadığından ötürü özellikle dini amaçlarla, oruç tutan ve et tüketmeyen topluluklar arasında popülerleşerek daha geniş kitlelere yayılmıştır. Tariflerde kullanılan ana ham maddesi nohut ya da fava fasulyesidir. Bu açıdan bakıldığında falafel yüksek oranda protein, karbonhidrat ve vücut için gerekli olan kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor gibi zengin mineralleri bünyesinde barındırır. Öte yandan protein açısından oldukça zengin olan bu yiyecek, düşük yağ oranına sahiptir. Bu haliyle diyet menülerinde de sıklıkla kendisine yer bulur. Ev yapımı çeşitlerinin yanı sıra sokak lezzeti olarak da hızlı biçimde tüketilebilen falafel, farklı tariflerle salata, dürüm ya da fırında versiyonlarıyla karşımıza çıkıyor. Healin Foods’un yetenekli şeflerinin ellerinden çıkan falafel salata tarifimiz ise otantik dokunuşlarla hem sağlıklı hem de oldukça doyurucu bir öğüne dönüşüyor. Leziz falafel toplarının yabani pirinç, paprikalı çıtır nohut ve ıspanaklı humus ile bütünleştiği falafel salatamız brokoli, pancar ve lahana turşusu ile birleşince bambaşka bir tarif ortaya çıkıyor. Antioksidan etkisi olan brokoli ve bağışıklığı destekleyen fermente gıdalarla salatanız ister öğlen ister akşam öğününde tüketebileceğiniz zengin bir tabağa dönüşüyor. Akdeniz yeşilliği, domates ve salatalık ile desteklenen falafel salata çörek otu, tahinli sos ile son dokunuşunu alıp, taze taze tüketilmeye hazır hale geliyor. 

Vegan Salata Düşkünlerine Healin Foods’tan Tofu Peynirli Ispanak Salatası!

Salata dendiğinde aklımıza ilk gelen resim şüphesiz ki bol kıvırcık yeşillik üzere domates, salatalık ve soğanın el yordamıyla doğranması ile yapılan, geleneksel sofra salatası oluyor. Uzun yıllar aile sofralarımızda yan destekleyici olarak yer alan geleneksel yeşil salata, gastronomi kültürünün artması ile farklı formatlara büründü; içerikler değişti, farklı peynirler, çiğ kök sebzeler, çeşitli tohumlar hatta meyveler salatalara eklendi; Akdeniz, İtalyan mutfağından gelen renkli soslar Uzakdoğu’ya kadar çeşitlendi. Eskiden tamamen vegan olan basit salatalar biçim değiştirerek kendi başlarına öğün olarak tüketilebilen ürünlere dönüştü. Öte yandan, vegan beslenme türünün halen en önemli ve zengin yiyeceklerinden biri şüphesiz vegan salatalar diyebiliriz. Üstelik vegan beslenme tarzına yönelik üretilen farklı peynirlerle, hayvansal ürünün olmadığı saf soslarla lezzetlenen vegan salatalar düz yeşillikten ibaret olmak zorunda hiç değil! Bu açıdan bakıldığında, Healin Foods’un menüsünde yer alan Tofu Peynirli Ispanak Salatası vegan salata tarifleri arasında tüketicilerin de favorilerinden biri olarak öne çıkıyor. Sebze tatlarının ağırlıkta olduğu bu ürünümüz bebek ıspanak, brokoli, salatalık, kereviz kökü ile tam bir detoks ve antioksidan özelliği taşıyor. Ayrıca vitaminler açısından zengin ve lif değeri oldukça yüksek olan kırmızı kapya biber ile zenginleştirilen vegan salatamız kızarmış tofu peyniri ile servis ediliyor. Daha önce bu peynir türünü duymamış ya da “tofu nedir?” diye düşünenler için kısaca açıklayalım: Kelime kökeni olarak Uzakdoğu menşei olan ‘tofu’, hayvansal bir ürün içermeyen, bitkisel temelli olan ve soya sütünden imal edilen bir peynir türüdür. Laktoz intoleransı nedeniyle hayvansal süt ürünlerini tüketmek istemeyenler ya da vegan beslenmek isteyenler tarafından tercih edilir. Healin Foods’tan tofu peynirli ıspanak salatasında ise tofu peyniri kızartılarak, damak zevki açısından peynirli salata alışılmış olan tüketiciler için kızarmış peynir tadı yakalanır. Nar ekşili sos ile süslenen tofu peynirli ıspanak salatası bu son dokunuş ile tüketilmeye hazır hale gelir. Saf ve temiz beslenmeyi ilke edinen Healin Foods, vegan salatasında da tüm içerikleri taptaze ve organik olarak kullanır. Tofu Peynirli Ispanak Salatası hem glütensiz beslenmeyi tercih edenler hem de yiyeceklerinde hayvansal gıda tüketmek istemeyen veganlar için Healin Foods’un leziz menüsünde yer alıyor! 

Avokadolu Köy Domates Söğüş Salatasına Taptaze Dokunuşlar!     

Günümüzde salatalar klasik doğranmış yeşillik ya da rendelenmiş havuçtan artık çok daha fazlası. Salatalar besleyici ve farklı lezzetlerin ortak bir harmanla bir araya geldiği ve kendisini sürekli yenileyen bir gıda seçeneği. Öyle ki gastronomide sırf salata barları üzerine uzmanlaşmış bir alt dal bulmak bile mümkün. Healin Foods’un uzman şeflerinin elinden çıkan avokado ile zenginleştirilmiş köy domates söğüş salatası tam da bu tarife uyan, gelenekseli günümüz dokunuşu ile birleştiren bir avokado salatası seçeneği. Söğüş domates ve salatalığın yanı sıra 21. yüzyılın modern gıdaları arasında yer alan bezelye filizi, amarant filizi ve baby turp ile de besleyicilik oranı zenginleşen bir salata türü. Salatlarda tohum ve tohum filizlerini kullanmak bu gıdaları protein açısından zenginleştirmek için birebir bir yöntem olarak görülüyor. Bildiğimiz yeşil bezelyenin organik bir ortamda filizlendirilmesi ile elde edilen yeşil bezelye filizi güçlü bir antioksidan kaynağı olarak görülüyor. Yüksek oranda protein ve lif içerdiğinden dolayı kan şekerini düzenlemeye yardımcı olduğu gibi kandaki kötü kolesterol olarak da bilinen LDL'nin oranını düşürmekte de etkili olduğu ifade ediliyor. Aslında bir süs bitkisi olarak bilinen amarant ise yine yakın dönemin gözde filizleri arasında yer alıyor. Yaprakları sebze gibi tüketilebilen bu bitkinin tohumları ise ciddi bir protein kaynağı olarak gösteriliyor ve tahıl grubunda giriyor. Sağlıklı filizler vitamin, mineral ve lif açısından zengin olan mini boyutlu baby turplar ile birleşince besleyici ve lezzetli bir salata tarifi şeflerimizin elinden çıkarak menümüzdeki yerini alıyor. Nihayetinde lor peyniri ve keten tohumu kıtırı ile süslenerek servis edilen söğüş köy domatesli avokadolu salatamız, yeni nesil doyurucu ve besleyici bir ürün çeşidi olarak zengin ürün gamımızdaki yerini alıyor. Glütensiz olma özelliği ile de çölyak hastaları için salata tariflerine uygun olması açısından da tercih ediliyor. Healin Foods’un özgün tariflerle oluşturulan salatalarını denemek için siparişinizi hemen verebilirsiniz!       

Sağlıklı Öğünler İçin Hafif ve Doyurucu Tercih, Buharda Tavuk Avokado Salata

Healin Foods’un menüsünde gluten-free bir salata alternatifi olarak yer alan buharda tavuk avokado salata ürünü, proteini yoğun bir salataya dair tüm beklentilerinizi karşılıyor. Salatalarda farklı yöntemlerle pişmiş tavuk ürünlerini kullanmak uzun zamandır usta şeflerin tarifleri arasında yer alıyor. Tavuklu salata tariflerini araştırdığınızda gerçekten önünüze ızgara, kızartma ya da buharda haşlanmış tavuğun kullanıldığını görmek mümkün. Şüphesiz ki bu içeriklerden en az kalorili olanı buharda pişmiş ya da yağsız ızgara tavuk olarak karşımıza çıkıyor. Menümüzde yer alan avokadolu tavuklu salata ürünümüz en sağlıklı yöntemlerle buharda pişmiş tavuğu nefis bir salata kasesi sunumuyla sizlere getiriyor. Yeşillik olarak marulun yanı sıra karnabahar ve bezelye sebzeleriyle lif oranı artan avokadolu tavuklu salata seçeneğimizde ayrıca kabak noodle da yer alıyor. Uzakdoğu mutfağının pirinçle beraber ana malzemelerinden olan noodle’a farklı bir yorum olan kabak noodle, içinde karbonhidrat olmayan, aslında kabak sebzesinin spagetti gibi kesilmesi ve sotelenmesiyle elde edilen bir yiyecek türü. İçinde glüten olmadığından rahatlıkla tüketilebilen kabak noodle, hem tek başına yemek olarak hem de salataların yardımcı malzemesi olarak popülerliğini gitgide arttırıyor. Diyet yapanlar, düşük kalorili ve hafif beslenmek isteyenler için önerilen kabak noodle salatamızda avokado, karnabahar ve bezelye ile birleşince tam bir sebze şölenine dönüşüyor. Tavuklu salatalar açısından fark yaratan bu ürünümüze son dokunuşlar ise yeşil elma olarak da bilinen Granny Smith elma, parmesan ve acılı portakal sos ile yapılıyor. Buharda haşlanmış tavuk parçalarını ve yoğun sebze tadını dengeleyen acılı portakal sos, tatlı ve acının leziz bir dengesini tüketicilerine sunuyor. Besin değeri yüksek malzemeler kullanarak, protein açısından zengin seçeneklere usta şeflerin yorumunu katan Healin Foods, buharda pişmiş tavuklu avokadolu salata ile size sağlıklı bir öğünde tam bir tokluk sağlıyor.

Healin Foods’tan Antioksidan Deposu Keçi Peynirli ve Pancarlı Salata!

Healin Foods’un yetkin şeflerinin elinden çıkan rengarenk salatalar, sağlıklı beslenmenizi ve diyetinizi korurken, çevresel faktörlerden arındırılmış tertemiz gıdaları masanıza getiriyor. Organik ve temiz tarım ile elde edilen gıdalar en taze halleri ile toplanıp, şeflerimizin marifetli dokunuşları ile harika tabaklara dönüşüyor. Besin değeri oldukça yüksek bu malzemelerden biri de pancar bitkisi olarak tariflerimizde öne çıkıyor. Ispanakgiller familyasından otsu bir bitki türü olan pancarın, insan bedenine olumlu faydaları ise uzun yıllardır uzmanlar tarafında da dile getiriliyor. Kırmızı renkli meyve sebzelerin genel olarak bağışıklığı koruyup, güçlendirdiği ve strese ve depresyona karşı olumlu etkisi olduğu biliniyor. Bunların yanı sıra pancar bitkisi kandaki şeker seviyesini dengeleyerek sindirim sistemindeki kabızlık ve ishal gibi bağırsak sorunlarının giderilmesine de yardımcı oluyor. Enginar gibi karaciğer dostu olan pancar Healin Foods’un sağlıklı salatalarında da en doğal haliyle kendisine yer buluyor. Leziz Keçi Peynirli ve Pancarlı salatamızın öne çıkan bir diğer öğesi olan keçi peyniri ise süt ve süt ürünlerinden elde edilen peynirler arasında en kıymetli peynirlerden biri olarak gösteriliyor. Çünkü çiftlik, besi hayvanlarından daha farklı yetişme koşulları olan keçi, inek ya da koyuna göre çok daha az oranda süt veriyor, beslenirken seçici davranıyor ve doğal yöntemleri kullanıyor. Bu etkenler de keçi sütünün ve dolayısıyla ondan elde edilen keçi peynirinin daha yüksek segmentteki bir ürün olmasına neden oluyor. Aynı zamanda keçi peyniri diğer peynirlerle karşılaştırıldığında daha az yağlı olduğundan ve dolayısıyla daha düşük kalorili olduğundan dolayı diyet listelerinde sıklıkla kendisine yer buluyor. Yine bağışıklık sistemini güçlendiren keçi peynirinde bol mineral, fosfor ve B vitaminleri bulunuyor. Healin Foods’un bu özel salatasında kızarmış haliyle yer alan keçi peyniri, salatanın diğer bileşenleri ile birlikte bir lezzet cümbüşü yaratıyor. Glüten içeren birçok temel gıdaya alternatif olarak tüketilen kinoa ise bu salatamızın bir başka protein kaynağı olarak göze çarpıyor. Ülkemize yurt dışından gelen ve dünyada ilk kez Güney Amerika’da yetiştirilen kinoa literatürde “Chenopodium Kinoa” bitkisinin tohumu olarak geçiyor. Antik İnka toplumu için en önemli gıda maddelerinin başında gelen kinoa tohumları bulgura benzeyen bir yapıda, küçük taneli olarak yetişiyor. Temelde pirinç ve bulgurdan daha fazla protein barındıran kinoa, insan bedeni için besleyici olan dokuz temel aminoasitin tümünü barındırıyor; bu kadar besleyici olmakla birlikte kinoanın sindiriminin de daha rahat olduğu ifade ediliyor. Healin Foods’un sağlıklı salata tariflerinde yer alan beyaz ve siyah kinoanın sizi yenileyen, besleyici etkisi hissedersiniz. “Altın Tahıl” olarak nitelendirilen beyaz kinoanın yanı sıra antioksidan içeriği oldukça yüksek olan siyah kinoa da pancarlı salatamızı sağlık ve lezzet açısından da destekliyor. Yeşillik olarak leziz rokalarla birlikte harmanlanan bu protein deposu gıdalar, bir başka antioksidan kaynağı olan ceviz ile birleştiğinde nefis bir öğüne dönüşüyor. Yeşil elmanın tazeliği ile desteklenen ve son dokunuşları balzamik glaze sosu ile yapılan keçi peynirli ve pancarlı salatamızı gönül rahatlığı ile tam bir öğün olarak tüketebilir, dilerseniz diyet listelerinize de dahil edebilirsiniz. İsterseniz restoranımızda isterseniz online alışveriş platformumuzda bulabileceğiniz keçi peynirli ve pancarlı salatamız Healin Foods’un temiz ve besleyicilik oranı yüksek en keyifli seçeneklerinden biri olarak menümüzde yer alıyor. Keçi peynirini ve pancarı daha önce beraber hiç denemediyseniz, şimdi sipariş vermenin tam zamanı!